机译:芦笋(Shatavari)提取物对牛奶物理化学和功能性的影响及其与牛奶蛋白的相互作用
Natl Dairy Res Inst Div Dairy Chem Karnal 132001 Haryana India;
Natl Dairy Res Inst Div Dairy Chem Karnal 132001 Haryana India;
Natl Dairy Res Inst Dairy Technol Div Karnal 132001 Haryana India;
CSIR Natl Bot Res Inst Pharmacognosy &
Ethnopharmacol Div Lucknow 226001 Uttar Pradesh India;
CSIR Natl Bot Res Inst Pharmacognosy &
Ethnopharmacol Div Lucknow 226001 Uttar Pradesh India;
CSIR Natl Bot Res Inst Pharmacognosy &
Ethnopharmacol Div Lucknow 226001 Uttar Pradesh India;
Asparagus racemosus; Shatavari; Cow milk; Physico-chemical properties; Heat stability; Rennet coagulation; Electrophoresis; Milk proteins;
机译:芦笋提取物对牛奶理化和功能特性的影响及其与牛奶蛋白的相互作用
机译:芦笋(Shatavari)对杂交牛进口和牛奶生产补充的影响
机译:草药饲料补给品Shatavari(Asparagus racemosus)对杂交母牛产奶量和组成的影响
机译:人乳:生物活性蛋白/肽和功能性
机译:蛋白质量和牛奶蛋白成分对即食蛋白饮料的感觉和物理化学性质的影响
机译:芦笋提取物对牛奶理化和功能特性的影响及其与牛奶蛋白的相互作用
机译:喂养沙伐(芦笋术术)根粉对杂交奶牛牛奶定性和定量参数的影响