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机译:几种生产方法对eMMER(Triticum Turgidum SSP的技术,纹理和感觉性质的影响
Ondokuz Mayis Univ Dept Food Engn Fac Engn TR-55139 Kurupelit Samsun Turkey;
Emmer; Bulgur; Process; Technological;
机译:几种生产方法对eMMER(Triticum Turgidum SSP的技术,纹理和感觉性质的影响
机译:意大利中部型Emmer小麦(Triticum turgidum ssp。dicoccum)的谷物和面粉的组成,蛋白质含量和微观结构特征
机译:西班牙种的Emmer小麦(Triticum turgidum ssp。dicoccum Schrank)HMW和LMW谷蛋白亚基的变异
机译:T. Turgidum SSP。 Dicoccum:原料和面食产品的化学,营养和感官评价。
机译:各种粗纹理和泥炭对草皮生产哈格斯顿土壤物理性质的影响
机译:全基因组关联图谱揭示了Emmer小麦(Triticum turgidum ssp。dicoccum)的条纹抗性基因座的丰富遗传结构。
机译:基因组 - 范围协会映射揭示了emmer小麦条纹铁锈抵抗基因座的丰富遗传建筑(Triticum Turgidum SSP。DICOCCUM)