机译:内核玻璃体和蛋白质含量:关系,相互作用和协同效应对杜兰姆小麦品质
Canadian Grain Commiss Grain Res Lab 303 Main St Winnipeg MB R3C 3G8 Canada;
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Durum wheat; Kernel vitreousness; Protein content; Semolina yield; Pasta quality;
机译:内核玻璃体和蛋白质含量:关系,相互作用和协同效应对杜兰姆小麦品质
机译:玻璃质和蛋白质水平对硬红春小麦蛋白质分子量分布,磨粉品质和面包制作品质的影响
机译:不同生长地区硬春小麦样品中深色,硬质和玻璃质内核含量对蛋白质分子量分布以及制粉和面包品质特性的影响
机译:杜兰姆小麦蛋白组成与麸质质量相关参数的关系
机译:深色,硬质和玻璃质(DHV)HRS小麦籽粒含量对面粉和烘焙品质的影响。
机译:测试重量千粒体重核尺寸分布的相互关系籽粒麦铣削粗面粉组合物和意大利面加工质量
机译:硬粒小麦中的谷氨酰胺合成酶:基因型变异与谷蛋白含量的关系