超強力コムギ新品種「ゆめちから」の開発および実用化

摘要

非常に低いパン用コムギの国内自給率の向上に役立つ，製パン性が画期的に優れるコムギ新 品種「ゆめちから」を開発した。国産パン用として従来の春播きではなく，多収性の秋播き品 種でこれを実現したことにより，国産パン用コムギの安定供給の途を開いた。「ゆめちから」 において，土壌伝染性で薬剤防除が不可能なコムギ縞萎縮病に開してわが国最強レベルの抵抗 性を獲得し，かび毒によるコムギの汚染が大きな問題となっているコムギ赤かび病抵抗性につ いても北海道向け品種として最強レベルとした。「ゆめちから」は北海道において急速に普及 が拡大しており，将来のわが国の食料自給率向上への寄与が期待される。