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机译:温度对鲍鱼内脏亚临界水提取物的化学性质和抗氧化活性的影响
Jimei Univ Coll Food &
Biol Engn Xiamen 361021 Peoples R China;
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Jimei Univ Coll Food &
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Jimei Univ Coll Food &
Biol Engn Xiamen 361021 Peoples R China;
Tokyo Univ Marine Sci &
Technol Dept Food Sci &
Technol Tokyo 1088477 Japan;
Tokyo Univ Marine Sci &
Technol Dept Ocean Sci Tokyo 1088477 Japan;
Abalone viscera; Subcritical water; Temperature; Amino acid composition; Arsenic species; Antioxidant activities;
机译:温度对鲍鱼内脏亚临界水提取物的化学性质和抗氧化活性的影响
机译:亚临界水生产的鱿鱼内脏水解物中抗氧化特性和必需氨基酸的稳定性
机译:亚临界水生产的鱿鱼内脏水解物中抗氧化特性和必需氨基酸的稳定性
机译:通过亚临界水提取获得的填料添加和烘箱温度对抗氧化剂质量的影响
机译:对葡萄牙传统使用的野生药用植物的抗氧化和抗肿瘤特性:提取物,分离的类黄酮及其通过化学合成获得的人体代谢产物。
机译:蓝贻贝亚临界水提取物的抗氧化ACE抑制和乙酰胆碱酯酶抑制活性
机译:亚临界水生产的鱿鱼粘膜水解产物中抗氧化性能和必需氨基酸的稳定性