机译:脆弱的伪咀嚼声对软化食品感知的影响
Natl Inst Adv Ind Sci &
Technol Human Informat Res Inst Cent 6 1-1 Higashi Tsukuba Ibaraki;
Natl Inst Adv Ind Sci &
Technol Human Informat Res Inst Cent 6 1-1 Higashi Tsukuba Ibaraki;
Natl Inst Adv Ind Sci &
Technol Human Informat Res Inst Cent 6 1-1 Higashi Tsukuba Ibaraki;
Mastication; Chewing sound; Auditory modulation of food texture; Electromyography; Masseter;
机译:嘎吱嘎吱的假咀嚼声音对软化食物的感知质地的影响
机译:脆弱的伪咀嚼声对软化食品感知的影响
机译:伪咀嚼声对感知食物质地和唤起感受的纹理依赖性影响,以应对护理食品
机译:使用EMG信号产生的伪咀嚼声音改善护理食品的适口性
机译:在模拟胃消化过程中对六种谷物食品的软化进行建模。
机译:不同的神经集合响应统计数据与自然音质纹理的识别和辨别有关
机译:松脆的假咀嚼声音对软化食物的感知质地的影响