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机译:松脆的假咀嚼声音对软化食物的感知质地的影响
Endo Hiroshi; Ino Shuichi; Fujisaki Waka;
机译:嘎吱嘎吱的假咀嚼声音对软化食物的感知质地的影响
机译:脆弱的伪咀嚼声对软化食品感知的影响
机译:伪咀嚼声对感知食物质地和唤起感受的纹理依赖性影响,以应对护理食品
机译:使用EMG信号产生的伪咀嚼声音改善护理食品的适口性
机译:在模拟胃消化过程中对六种谷物食品的软化进行建模。
机译:不同的神经集合响应统计数据与自然音质纹理的识别和辨别有关
机译:声学分析对食品脆皮纹理纹理的客观评价
机译:食品具有松脆的质地。
机译:食品质地松脆
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