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机译:丙烯酰胺:与生理功能和健康有关的常见食物毒素
Pedag Univ Cracow Inst Biol Podbrzezie 3 PL-31054 Krakow Poland;
Pedag Univ Cracow Inst Biol Podbrzezie 3 PL-31054 Krakow Poland;
Constantine Philosopher Univ Nitra Fac Nat Sci Nitra Slovakia;
Constantine Philosopher Univ Nitra Fac Nat Sci Nitra Slovakia;
Pedag Univ Cracow Inst Biol Podbrzezie 3 PL-31054 Krakow Poland;
Acrylamide; Neurotoxicity; Genotoxicity; Reproductive toxicity; Oxidative stress;
机译:丙烯酰胺:一种与生理功能和健康相关的常见食物毒素
机译:食品中与生产有关的毒素(食源性毒素)第1部分:丙烯酰胺/缩水甘油酰胺和硝酸盐/亚硝酸盐/亚硝胺
机译:参照饮食中丙烯酰胺摄入量的健康风险评估,沙特阿拉伯某些食品中的丙烯酰胺水平
机译:乳酸乳杆菌的抗逆性的遗传学,生理学和生态学,多功能发酵剂用于生产发酵食品和营养食品
机译:对食用休闲食品生产技术的评估,该技术具有食用普通豆(菜豆)的健康益处。
机译:通过HPLC-QQQ-MS / MS同时测定昆虫类食物中的昆虫食品中使用官能化的型腹膜结构二氧化硅作为固相萃取的吸附剂
机译:沙特阿拉伯选定食品中的丙烯酰胺水平参考健康风险评估膳食丙烯酰胺摄入量