Die globale Ernahrungssicherung steht vor der grossten Herausforderung in der modernen Geschichte. Zum einen gilt es, für die über eine Milliarde hungernden und unterernahrten Menschen auf der Erde Ernahrungssicherheit zu schaffen. Zum anderen mussim Hinblick auf das zu erwartende Bevolkerungswachstum - mehr als neun Milliarden Menschen werden für das Jahr 2050 geschatzt - die Produktion von Nahrungsmitteln in Entwicklungslandern bis zu diesem Zeitpunkt fast verdoppelt werden. Die notwendigen Ertragssteigerungen müssen hauptsachlich durch Produktivitatssteigerungen erreicht werden.
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