Für Obst- und Gemüsebetriebe bedeutet der neue Mindestlohn einen grossen wirtschaftlichen Einschnitt. Doch auch Ackerbauern und Tierhalter sind verunsichert. Dabei kann das neue Gesetz auch eine Chance darstellen, den Betrieb grundlegend umzukrempeln und zu modernisieren.Mit dem ersten Sonnenstrahl beginnt der Arbeitstag. Noch liegt der feucht-kühle Morgendunst wie eine schützende Deckeüber den Erdbeerfeldern. Hunderte Erntehelfer machen sich auf den Weg zu ihrem heutigen Arbeitsplatz. Wie Ameisen schwirren sie aus und verteilen sich zwischen den Pflanzen. Sie beginnen, mit geschickten Handgriffen die roten von den grünen Früchten zu trennen. Frühstück gibt es spater, erst wird gearbeitet. Es ist still. Nur manchmal hort man hier und da Gemurmel. Je naher die Frühstückspause rückt, umso lauter werden die Gesprache und schliesslich nimmt man ganze Worterund Satze wahr. Doch verstehen kann ma die Gesprache nicht — sie werden auf pol nisch und rumanisch geführt.
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