QUAND UN ROOF TOP ASSURE TOUS LES BESOINS FRIGO

摘要

FROID COMMERCIAL La presente etude issue de l'Aide-memoire "Froid industriel", s'appuie sur une installation existante. Elle decrit un hypermarche dont la production thermique et frigorifique est assuree par un seul roof top. La production du froid positif est obtenue par du CO_2 utilise en fluide frigoporteur. La production du froid negatif est obtenue par du CO_2 utilise en fluide frigorigene. Il s'agit la d'une cascade HFO/CO_2. L'eau glacee est produite par une installation de type monoetagee fonctionnant au fluide frigorigene HFO (R 1234ze). L'eau chaude necessaire au magasin (eau sanitaire, chauffage...) est produite a partir de la desurchauffe et du debut de la condensation du fluide frigorigene.