Innovations techniques et technologiquesSucces pourles 6es Ritt de Tecaliman

摘要

Ces 6es Rencontres sur les innovations techniques et technologiques (Ritt) industries agroalimentaires ont été organisées conjointement par Tecaliman, Oniris (école nationale vétérinaire de Nantes) et le CTCPA (Centre technique agroalimentaire)sur le theme les transferts et la manutention.C'est un groupe de quatre étudiants de derniere année de l'Oniris qui a ouvert la journée avec une présentation sur les éléments d'un cahier des charges d'achat d'un systeme de transfert/manutention de liquides, de grains ou poudres. Permettant d'établir un dialogue entre l'industriel et l'équipementier, le cahier des charges définit les besoins d'une nouvelle installation, et il prend en compte de nombreux points : produit transporté, environnement, dimension-nement, pilotage, sécurité, fabrication, nettoyage, maintenance, budget. Le cahier des charges permet d'établir une confiance entre l'industriel et son équipementier , affirme l'un des étudiants. Ce dernier a fait réagir la salle sur l'aspect des normes de sécurité, et notamment les normes de zone Atex. A la différence de la norme CE, la norme Atex n'est pas fermée et est du ressort de l'industriel qui définit son niveau de risques , témoigne un représentant de la salle. Le cahier des charges est parfois troprempli et on oublie les priorités du terrain , commente un représentant de la société Stolz qui invite a savoir regarder ailleurs.