農業を支未る女性たち

摘要

幼なじみと結婚し酪農家の妻となる。 結婚前は農業に緑がなかったが、夫の昇治さんの手ほどきを受け、酪農に精をだし、今は搾りたての牛乳を消費者の皆さんに味わって貰うためのアイデアを実行する古株明子さんをレポー卜した。 滋賀県蒲生郡竜王町は亀田土と大海人自主子の相聞歌で知られる万柴の地、蒲生野に位置する。 古株牧場は竜王町小口の酪農国地内にあり、町内で酪農を営む3軒のうちの1軒だ。 ここ竜王町は県内でも有数の近江牛生産地である。 古株さんは乳牛を40頭と肉牛30頭を飼育し、委託も含めて14町の田んほで米作りをする専業農家だ。