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机译:通过Enterobacter SP FMB1将蔗糖转化为异麦芽酮糖,从传统韩国食品中分离出异麦芽酮糖 - 产生微生物
KyungHee Univ Dept Food Sci &
Biotechnol Grad Sch Biotechnol Yongin 449701 South Korea;
KyungHee Univ Inst Life Sci &
Resources Yongin 449701 South Korea;
Kyungpook Natl Univ Dept Anim Sci &
Biotechnol Taegu 702701 South Korea;
Gyeongsang Natl Univ Dept Food Sci &
Technol Jinju 660701 South Korea;
Korea Food Res Inst Songnam 463746 South Korea;
isomaltulose; Maeju; Nuruk; sucrose isomerase; trehalulose; PANTOEA-DISPERSA UQ68J; ERWINIA-RHAPONTICI; TREHALULOSE; PALATINOSE; ISOMERASE; CLONING; GENE; PREVENTION; SYNTHASE; CARIES;
机译:通过Enterobacter SP FMB1将蔗糖转化为异麦芽酮糖,从传统韩国食品中分离出异麦芽酮糖 - 产生微生物
机译:经由酵母表面展示来自肠杆菌属的蔗糖异构酶的异麦芽酮糖生产。 FMB-1在酿酒酵母上
机译:肠杆菌属蔗糖异构酶(异麦芽糖合成酶)基因的分子克隆和功能鉴定。 FMB-1。
机译:从砷污染的水稻土中分离的肠杆菌SP.CZ-1转化Roxarsone
机译:固定欧文氏菌。藻酸盐-明胶基质中的D12细胞和使用响应面法将蔗糖转化为异麦芽酮糖
机译:肠杆菌SP中蔗糖异构酶(异麦芽酮糖合成酶)基因的分子克隆和功能表征。 FMB-1