Между тем потребление других видов мяса домашней птицы - гуся, утки и индейки также растет, при этом мясо гуся и утки считается более здоровым. Помимо этого, все большую популярность приобретают блюда из мяса домашней птицы местного приготовления, а также полуфабрикаты, продаваемые в супермаркетах или специализированных отделах продуктовых магазинов. Полуфабрикаты особенно популярны среди молодежи, проживающей в городах. Для тех покупателей, которые предпочитают готовить дома, но не хотят покупать птицу целиком, супермаркеты предлагают охлажденные или мороженые разрубы.
展开▼
