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2006中国猪业发展大会

2006中国猪业发展大会

  • 召开年：2006
  • 召开地：海口
  • 出版时间： 2006-08-26

主办单位：中国畜牧业协会

会议文集：2006中国猪业发展大会论文集

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  • 摘要：双歧杆菌是人和动物体内重要的生理性细菌,其对机体的有益作用已为许多研究结果所证实,因而成为当前活菌制剂的首选菌种之一.双歧杆菌及其表面结构成分可作为生物应答剂经口服或非胃肠途径增强宿主的免疫监视功能,可增强各种细胞因子和抗体的产生,提高自然杀伤细胞(NK)和巨噬细胞活性,提高局部或全身的防御功能,发挥自我调节、抗感染、抗肿瘤效应.双歧杆菌作为一种有益菌,在医学保健和食品工程上已经得到广泛应用,而在畜禽使用的多种微生态制剂中,选用双歧杆菌作为生产菌种的报道甚少.在养猪业中,断奶仔猪发生腹泻是影响养猪生产的一大难题.病原性细菌如大肠杆菌K、猪霍乱沙门氏菌和鼠伤寒沙门氏菌是引起仔猪发生腹泻的主要病原菌,常给养猪生产带来极大的损失.而双歧杆菌是肠道定植的主要有益菌,因此,研究双歧杆菌体外抑制仔猪肠道病原菌的生长机理,对于防治仔猪疾病、促进仔猪健康成长,增强仔猪免疫力,提高生产性能具有现实的和重要的意义,并且为益生素制剂的研制开发提供了必要的理论与实践依据.
  • 摘要：现代养猪生产中,随着国际间交流和合作的增多,猪肉产品被运往世界各地,所以猪肉生产者也不得不面对一个开放的竞争的市场.而现在一个流行的趋势,就是企业的合并.同时养殖户也正根据诸如"PigChamp"一类的管理程序设定的主要生产性能指标,进行专业化的养猪生产.近10年来,随着BLUP选育技术的推广,母猪的遗传潜力得到进一步的发挥,主要体现在窝产仔数的增加上:现代商品杂交父母代每头母猪每年可提供断奶仔猪30头,尽管这个指标只有少数猪场能达到.每头母猪每年提供的断奶活仔猪数也就成为种猪场关键的参考指标.在窝产仔数增加带来了巨大经济效益的同时也产生了一些问题:窝产仔数的增加,不可避免地会出现个体出生重的降低和每头乳猪体重差异的增大.窝产仔数越多,每窝体重偏小的乳猪数会越多,对分娩舍和保育舍的管理要求也越高.这就要求我们对窝产仔数多的猪群中的弱小乳猪的营养、管理必须重新进行考虑,并制订新的饲喂方案.而成功的断奶前后乳猪的养殖,除了疾病预防、日常管理外,更离不开对乳猪的采食行为的研究、对饲喂的管理和优质的日粮.本文将结合欧洲及荷兰Nutreco公司猪研究中心的一些研究结果,对后者进行总结,希望能够抛砖引玉,会有更多的专家和学者以及技术人员关注猪的行为学、关注个体猪的营养.
  • 摘要：猪的人工授精技术在我国六七十年代已广泛开展,但该方法技术已经落后,设备设施质量不过关,只有应用于地方品种猪才能达到较好的效果.二十世纪八十年代,一些工厂化瘦肉型猪场试图采用人工授精方式取代自然交配来配种,但最终因为子宫炎多、受胎率低、产仔数少等原因而失败.目前工厂化猪场饲养的猪只主要是引进生产水平高的瘦肉型良种猪,在繁殖性能方面与本地猪种有很大差别.就是说,旧的猪人工授精方法对本地猪是有效的、可行的,但却不适合瘦肉型的外种猪,这已从部分工厂化猪场人工授精技术失败的教训中得到证实.新的猪人工授精技术应用于瘦肉型猪场已于近年在先进养猪国家广泛普及,该技术的应用可显著减少公猪的饲养量,提高优良公猪的利用率,改善商品猪的质量和整齐度,提高母猪的受胎率和产仔数,减少一些疾病特别是种猪生殖道疾病的发生和传播,降低生产成本.本项研究的目的,旨在通过引进、吸收、研发和提高,总结出一套适合我国工厂化猪场应用的人工授精技术.
  • 摘要：期货交易是一种集中交易标准化远期合约的交易形式.即交易双方在期货交易所通过买卖期货合约井根据合约规定的条款约定在未来某一特定时间和地点,以某一特定价格买卖某一特定数量和质量的商品的交易行为.期货交易的最终目的并不是商品所有权的转移,而是通过买卖期货合约、回避现货价格风险.本文介绍了期货交易的概念和特征，发现价格的概念和功能，套期保值的概念和功能，期货合约和上市品种，以及商品期货的概念和品种
  • 摘要：日粮电解质的改变会影响猪体内酸碱平衡及生产性能,这是因为电解质失衡意味着日粮中某些阳离子或阴离子的缺乏或过量,以及缓冲能力的改变.运输、限水、限料等宰前应激会减少猪活体重，影响肉质指标，其中包括:颜色、pH、大理石纹、系水力等。养禽业和养牛业常通过补充电解质以减缓应激，并且证实可减少活体重损失，提高肉质。在养猪业，电解质调控肉质的研究主要集中于宰后向肉块中灌注电解质溶液以改善肉质，效果明显但操作烦琐。通过宰前饲喂电解质途径以减缓应激、提高猪肉品质方面的报导甚少，且效果不明显。如果在这方面有所突破，将对养猪业有重要意义。本文介绍了电解质平衡对肉质的影响及在养猪生产上的应用。
  • 摘要：地方猪种是养猪业可持续发展的重要基础,也是满足未来不可预见需求的重要基因库.云南地处中国西南,民族众多,地形复杂,立体气候明显,农作物种类繁多,交通闭塞,由于各民族的农耕制度、养殖方式及民族风俗、饮食习惯各异,形成了许多各具特色的地方猪种,是我省养猪业发展的宝贵资源,也是云南养猪业可持续发展的基础. 迪庆藏猪是典型的高原猪种之一，主要分布于我省迪庆藏族自治州、怒江州的贡山和丽江地区的宁菠、丽江等县，能适应高原低氧环境和恶劣的自然条件，多年来，有关专家对大河猪、撤坝猪、滇南小耳猪等云南主要地方猪种进行了深人研究，形成了丰富的成果，但对迪庆藏猪尚未作系统的研究，对其主要性状还缺乏全面深入的了解，探讨并阐明迪庆藏猪独特的种质特性，对迪庆藏猪有效保护与合理开发具有重要意义。
  • 摘要：我国生猪价格从2003年下半年开始一路狂飙,并于次年9月达到最高点,猪价的涨幅和价位是十多年来最高的.但是,自2005年下半年以来,猪价迅速下跌.经过春节期间的短暂回暖,今年3月猪价再次下滑,生猪生产者已是零利润或亏损.有专家预测生猪价格将在4、5月份抬头,如今看来,希望不等于现实,生猪市场行情仍然低迷.这次生猪价格波动之大,在我国生猪发展史上罕见.经济学上通常将大宗农产品市场看成是比较接近完全竞争的市场(严格而言,现实生活中完全竞争市场是不存在的).生猪市场正是一个这样的典型农产品市场.笔者拟就这次生猪市场行情的异常波动作一些经济学分析,并在此基础上对我国生猪产发展提出一些对策性建议.
  • 摘要：本文主要介绍了现阶段我国玉米产业现状及发展，对2005/06年度中国粮食与玉米产需状况做出了基本判断，并探讨了未来国内玉米的产业政策及行业发展规划。
  • 摘要：品种改良是提高养猪生产效率的关键,随着育种科学技术发展、贸易国际化以及市场竞争日趋激烈,开发优质高效特色猪业产品显得十分必要,猪种改良逐渐从品种选育、杂交利用转向培育专门化品系和配套系杂交.培育配套系是当今世界猪育种科技先进的方法,通过培育专门化品系和配套系杂交,不仅比一般杂交利用更具有适应生产水平不断提高、满足生产者对高效养猪生产和消费者对猪肉产品优质安全的需求等优势,而且,又能提高产品规格整齐度,创立品牌特征,从而被生产者和消费者识别和认可,能够占领更多的市场份额. 云南省地处西南边睡少数民族聚居地，猪种资源丰富，传统的利用农家饲料养猪占全省生猪饲养量和出栏肥猪的90 ％，除少数养猪生产水平较高的地区适合饲养DLY和PIC配套系外，大部分地区仍然进行无序杂交，不仅导致养猪生产效率低下，而且肥猪毛色、体貌和生产性能迥异，市场竞争力差。本文针对资源(猪种、饲料)开发利用，探讨以地方猪种选育专门化母系，培育有自主知识产权和品牌特征的商品猪配套系，发展云南特色养猪业的可能性。
  • 摘要：对动物遗传资源保存具有重要的社会价值和经济价值,是培育优势畜产品产业的源头和基础,因此,对于动物遗传资源的保护,应该像对待国家文化遗产一样给予高度的重视. 对于动物遗传资源的保存,严格地讲,就是要保存动物种群的基因库.根据动物遗传学的基本原理,为了在整体上保持一个动物品种的遗传结构,一般采取通过建立保种群,进行活体保存,即原位保存.苏州市对于优良地方猪种--太湖猪的保护与开发利用开展了多方面的工作,目前对猪种质资源采用活体保存,虽然成本较高,但在现有条件下比较稳妥可靠,而且可以在保存的同时,进行不断选育和开发利用,使猪种资源发挥它应有的作用,并降低保存成本.本文介绍了通过建立国营种猪场和"活体基因库",保护世界最高产猪种；利用太湖猪,培育苏太猪，并建立区域性活体基因库,实行保种与开发相结合，最后介绍了太湖猪基因库建设"十一五"规划。
  • 摘要：香猪是我国稀有的优良微型地方猪种,为国家二级保护畜种,2000年被列入<国家畜禽品种资源保护名录>.它具有体型矮小、肉质香嫩、皮薄骨细、基因纯合、纯净无污染、早熟、乳猪无腥味等优良特点,是加工制作色、香、味俱佳的高质量肉品的优质原料,亦是人类医学科学研究及生命科学研究难得的实验动物,具有重要的开发利用价值.本文主要介绍了香猪的特征特性，香猪资源的保护以及开发利用前景。
  • 摘要：甘孜藏族自治州是四川省三个少数民族自治州之一.位于四川省西部,分别与西藏、青海、云南等省区相邻,地处青藏高原东南缘,境内山川呈南北纵列式排列.气候主要属青藏高原气候,随海拔高度差异而呈明显的垂直分布状态,其特点为气温低、冬季长、降水少,日照足.全州总面积153002平方公里,畜牧业资源丰富,拥有牦牛、藏绵羊、藏山羊、藏猪、藏鸡等畜禽品种.藏猪是该州的重要特产畜禽品种.围绕藏猪品种资源的保护与开发利用,调整农牧业产业结构,探索特产畜禽小区养殖模式,对于推动地方经济发展,增加农牧民收入,改善生产、生活条件,推进畜牧产业发展具有重要的意义.
  • 摘要：改革开放以来,为了满足人们对猪肉数量的需要,我国每年不断引进生产性能高的外种猪.外种猪对我国地方品种猪的改良起了很大作用,极大地满足了我国人民对猪肉食品的需要,广大人们群众对猪肉的需要从定量供应转向为敞开购买以致于供大于求,我国猪肉数量的改变外种猪是起了很大的作用.本文主要介绍了荣昌猪的保种和利用，以及在产业化发展中保种,实现保种和经济利益双赢。
  • 摘要：松辽黑猪新品种选育(85-牧-01-01-03)是吉林省农科院畜牧分院承担的"八五"农业部和吉林省科技厅重点攻关项目,1998年获省科技进步二等奖,松辽黑猪是我院培育的具有自主知识产权的地方品种猪.它是在"七五"承担吉林中型猪合成系选育课题的基础上,由吉林中型猪的黑系经过选育培育出的瘦肉型新品系,它的基础群是由杜洛克,长白和本地猪三品种杂交育成.它具有生长发育快、繁殖性能好、瘦肉率高和肉质好的优点,适应性强的特点.是生产优质高档猪肉的首选品种.本文介绍了松辽黑猪品种的种质特性，以及松辽黑猪肉的产品特点，并介绍了推广和产业开发情况，以及项目需要继续支持及尚需完善的工作。
  • 摘要：我国猪业发展大致分为两个主要阶段:即提高猪肉产量让国民有肉吃的阶段,目前这个阶段已经完成了历史使命,猪肉产量已经达到供求平衡或供大于求良好局面.接下来就是稳定猪肉产量,提高质量和安全,以满足多元化市场需要的阶段,现正处在第二阶段.本文主要探讨了如何建立适应现代化养猪生产的繁育体系。
  • 摘要：近年来,我国猪业产业化发展步伐不断加快,猪肉的数量已经可以满足市场的需要,但猪肉质量的问题就更加突出,优质猪肉就是被关注的热点话题.本文提出了"优质"概念，介绍了消费猪肉特点的变迁，探讨了具体体现"优质"应采用什么标准，并分析了实际生产消费过程中存在的主要问题。
  • 摘要：海南省罗牛山种猪育种公司已有15年的发展历史,企业取得长足的发展,市场竞争能力有了较大的提高,面对新形势,我们提出了企业第二次创业的战略决策.我们深刻认识到,面对日益变化的市场竞争,唯一的出路在于不断的创新,创新意识差,我们的企业就兴旺不起来,创新能力不足,就难以在竞争中取胜.市场就是创新的目标,企业不是为了创新而创新,而是为了发展而创新,而是为了满足市场需要而创新,创新的成果需要市场的检验.十五年来,我们坚持以科技创新为主线,紧紧抓住质量、服务、诚信三大主题,塑造企业品牌,全力打造企业核心竞争力.现在公司的种猪正在走出岛外,覆盖全国,一步一个脚印把企业做强做大.
  • 摘要：本文主要介绍了改革生产工艺以实现养猪与环境的协调发展，首先分析了问题的起源，主要源于养猪业从传统向现代的过渡过程，目前水资源匮乏与水资源污染的状况推动养殖方式的改革，本文提出了相应的对策，设计了节水环保型猪场，而问题的难点在于猪粪的特性与处理，最后期望形成社会、经济、环境的协调发展。
  • 摘要：俄罗斯是肉类食品消费需求大国家,每年人均消费肉类50千克左右.特别是近年来随着俄罗斯经济的好转,居民收入的增加,俄国内对肉类产品的需求显著增长,需要大量进口各种肉类,尤其是牛肉、鸡肉、猪肉.虽然近年来俄罗斯通过实行进口配额制对牛肉、猪肉和鸡肉产品的进口数量进行限制,但俄罗斯仍然是世界上最大的肉类产品进口国.据美国农业部的预测,2005年俄罗斯鸡肉的进口数量达到了96万吨,牛肉进口数量为75万吨,鸡肉和牛肉的进口量均超过日本,猪肉的进口量仅次于日本. 我国已是世界上肉类生产大国,面对俄罗斯如此巨大的肉类市场,但近年来我国肉类产品进入俄罗斯市场的难度却越来越大,所占的市场份额也越来越少,是什么原因限制和影响了我国肉类产品对俄罗斯的出口,值得我们去研究和分析.
  • 摘要：本文首先介绍了GAP标准的发展历程，以及GAP标准的特点和作用，总结了猪场GAP管理基本要点，并介绍了开展GAP认证的步骤。
  • 摘要：天津市宁河原种猪场经过27年的不懈努力,发展成为集种猪繁育、无公害饲料生产、有机肥生产的集团式企业.现有职工200人,固定资产1.72亿元.建有全进全出单元式流水线作业种猪选育场和国际水准SEW系统三区式种猪选育场.全场基础母猪群3400头,年供种能力4万头."天河牌"种猪,销往全国30个省市自治区.上世纪90年代以来,累计向全国推广优质种猪20余万头.种猪场配套建设了年产10万吨的现代化饲料厂、年产8000吨的有机肥厂和集科研、商贸、技术服务为一体的天河牧业大厦以及污水处理厂、引进国际优秀公猪精液猪人工授精站.成为现代化程度高、猪种全、规模大的原种猪繁育基地.本文介绍了创新型种猪企业的科技创新、人才引进创新、育种技术创新、建设创新、生态建设创新与经营模式创新。
  • 摘要：我国的养猪业从上个世纪80年代以来无论从总量还是饲养方式都发生了巨大的变化.随着大量的规模化、集约化猪场的涌现,猪场的管理也发生了很大的变化.从家庭式、作坊式管理转向正规企业的管理.但由于受传统观念的影响,相当一部分养猪企业的管理者还没有真正接受系统的企业管理理念,特别是人力资源管理.最直接的结果是员工的忠诚度不高,老板花了很大的人工成本,但无论是普通员工还是技术骨干甚至高管,每年的流动率仍然相当的高,影响了企业的稳定.人们在工作中的行为不是一组随机事件,员工是复杂实体,精确的解释和预测其态度和行为可以从企业文化、组织结构、工作设计、人力资源政策和实践等方面使其工作绩效更高,对工作更为满意.
  • 摘要：养猪生产的最终目的是追求利润的最大化,行情好时多赚钱,行情差时少赔钱.影响养猪效益的主要因素:品种、营养、疫病、管理、环境、市场.生产管理者应该努力挖掘生产潜力,通过提高猪生长性能赚钱,减少浪费.本文侧重于管理及营养角度浅谈如何降低成本,提高效益.
  • 摘要：随着SRRS以及禽流感的发生,"生物安全"在公众眼中频繁出现,养猪工业中众多有识之士对"生物安全"的兴趣再次燃起.笔者在PIC中国做健康管理工作多年,本文总结"生物安全"在集约化养猪场中的运用,供业者参考.
  • 摘要：种猪测定起源于丹麦,丹麦早在1909年就建立了世界上第一个后裔测定站,并通过系统的后裔测定成功培育了世界上著名的瘦肉型品种--长白猪.我国于1985年在现在的华中农业大学建立了国家种猪测定机构一武汉种猪测定中心,这标志着我国种猪测定工作已步入正常轨道,向正规方向发展,国内的一些大型种猪育种场先后都在场建立种猪测定场.
  • 摘要：现代养猪生产中,繁殖性状和胴体性状同属于种猪最主要的经济性状.繁殖性状直接关系到养猪生产力水平和经济效益的高低.选择降低背膘厚会提高瘦肉率,选育效果十分显著.但背膘厚的降低会不会带来繁殖性能的下降,业内有不同的说法和意见,针对此问题,2001年3月～2005年10份期间,根据100千克体重活体背膘厚把351头美系大白后备母猪分成4组,分别测定背膘厚、记录配种和繁殖成绩,观察100千克体重活体背膘厚对首胎繁殖性能的影响.
  • 摘要：2005年9月14日从加拿大海波尔公司引入的470头长白猪、大白猪和杜洛克三个品种的原种猪,经过45天的隔离检疫,于2005年10月30日进驻公司新建的马坪原种场.经过一胎的饲养观察,引进的加系种猪很快适应本场条件,并表现出良好的繁殖性能,本文将新引进的这批种猪的饲养环境以及性能经行了报告.
  • 摘要：猪瘟(Classical Swine Fever,CSF)是由黄病毒科瘟病毒属的猪瘟病毒(Classical Swine Fever Virus,CSFV)感染引起,与CSFV同属的病毒还包括牛病毒性腹泻-粘膜病病毒(Bovine Viral Diarrhea Virus-Mucosal Disease Virus,BVDV-MDV)和羊边界病病毒(Border Disease Vims,BDV).猪瘟是当前我国规模化猪场的主要威胁性传染病之一,也是需要重点防控的传染病.根据2005年5月颁布的中华人民共和国农业部令第53号<动物病原微生物分类名录>,猪瘟病毒归于二类动物病原微生物,属高致病性病原.值得注意的是,虽然规模化猪场典型的急性猪瘟的大面积流行已不常见,但猪瘟的发生尤其是种猪的持续感染以及各猪群非典型猪瘟仍然普遍存在,而且由于诊断手段的缺陷往往引起对猪瘟疫情的忽视与误判.本文将就我们在规模化猪场的工作实践介绍猪瘟净化的必要性、有利条件以及净化策略.
  • 摘要：从2006的6月初开始,东南内陆某地区的许多猪场,生长育成猪和部分母猪、保育猪爆发猪无名高热病,大部分发病猪场患猪发病率在50％以上,死亡率高达50～90％,给猪场和养猪户造成了严重的经济损失,有些猪场因此而破产."猪无名高热"即猪高热综合征,是一种发病率和死亡率均较高的疾病,主要发生在生长育成期猪和部分母猪,病猪临床主要表现为体温升高、精神沉郁、食欲不振或废绝,呼吸困难、喘气,部分猪伴有皮肤发红变紫等症状,少数毛孔有出血点.本文主要介绍了东南地区爆发猪无名高热病的发病特点、临床症状、病理变化、 病因分析、诊断以及控制措施。
  • 摘要：随着猪场的规模化建设,对猪场疾病的控制与预防越来越显重要,根据多年的实践经验,对猪场的疾病与控制应从猪场外部环境的控制、内部预防、 疫苗及疫苗接种三个方面进行.
  • 摘要：改革开放以来,我国的养猪业取得了长足的进步,养猪生产水平不断提高,年度生猪存栏数、出栏量和猪肉总产量稳居世界第一,人均猪肉产量超过世界平均水平,我国成为当之无愧的世界养猪、猪肉生产和猪肉消费大国.养猪业是我国畜牧业的主体,成为农民增收的重要来源.在猪业产业发展过程中,先进技术的运用和持续的技术创新无论是过去还是将来,都起到了关键的推动作用.
  • 摘要：创新是企业可持续发展的根本动力,是企业核心竞争力的重要体现.创新的含义很广,既有理念上的创新、机制上的创新、管理上的创新、文化上的创新,又有具体技术上的创新.对一个技术型的企业或技术生产型的企业来说,技术创新尤为重要.在我国,机制的创新会大大推动技术创新.当前我国的技术转移渠道还不够畅通,高校的研究(哪怕是国家的应用性研究项目)与企业的应用也常常脱钩,所以企业的自主研发和创新尤其重要.在养猪行业中,种猪公司对技术的要求较高,应该属于技术型企业,其技术创新的能力决定了种猪公司的竞争力.种猪公司如果不是依靠自己的力量或联合的力量(如联合育种),通过持续的育种工作不断改进性能来保持竞争力,而单纯依赖于不断地引进种猪,那就不是真正意义上的种猪公司,也不可能有真正意义上的竞争力.创新需要长期的积累,需要长远的眼光,需要敢于冒险的精神,需要人力、物力和财力的大量投入,PIC公司作为跨国种猪公司,为了不断地实现技术创新,持续地保持了足够的投入,因此也就尝到了创新的甜头.
  • 摘要：中国的玉米生产和消费在过去10年中曾两次引起全球的关注.现阶段关注的焦点集中在玉米的工业用粮与饲料用粮在资源上的竞争将会产生什么样的结果、中国会在什么时间从玉米的净出口国变为净进口国、中国玉米的供需平衡时代是否已经结束、未来两年中国玉米的价格将以什么样的水平运行等。本文主要分析了2006/07年度中国玉米供需状况分析。
  • 摘要：今年十届全国人大四次会议期间,十届全国人大代表、大连商品交易所总经理朱玉辰先生根据我国猪业发展中价格波动对猪业产业发展的影响,提案采用市场化的途径,开展生猪期货交易,完善生猪市场体系.朱玉辰总经理认为,开展生猪期货交易是采用市场化机制,解决价格波动对产业发展影响的好途径,朱总的提案无疑是抓住了猪肉产业链和谐发展的"牛鼻子",这个提案一经提出,生猪期货交易成为行业关注的话题,同时得到了商务部的高度重视,商务部市场运行司以商运函[2006]21号给予答复.
  • 摘要：公司加农户发展生猪生产是由龙头企业在养猪户与市场之间架起一座桥梁,将分散的农户组成生产经营的联合体,依靠规模优势运作市场.在这种松散的合作体制下,如何有效地组织好生猪标准化生产,提升产品的市场竞争力,关乎龙头企业的发展和农户的养殖效益.东威集团在一个经济文化比较落后的山区县,坚持可持续发展战略,对公司加农户的生产经营模式历经八年的着力实践,努力提高农民进入市场的组织化程度,实行社会化生产,工业化组织,集团化销售.采取强化观念,科技引导,严密布控,优质服务,利益驱动等一系列措施,在确保养殖户稳产高产、增产增效的前提下,成功地演绎了这一模式,获得了管理、科技、经济、改革等多重效益,实现了双赢发展.
  • 摘要：我国是一个传统的养猪大国,2005年全国生猪存栏4.89亿头,屠宰猪6.52亿头,占世界总屠宰量13.79亿头的49.82％,居世界第一位;而中国出口活猪176.19万头,出口猪肉25.43万吨,占当年产量的0.79％,出口数量非常有限,主要出口地区是港澳和俄罗斯.影响我国生猪和猪肉出口的主要原因是防疫和猪肉质量安全问题.目前有机、绿色猪肉生产前景看好，本文介绍了绿色养猪业发展的特点，以及海南发展生态绿色养猪的初步设想。
  • 摘要：猪呼吸道疾病综合症是呼吸系统疾病的总称,简称为PRDC,通常是由细菌、病毒、支原体、饲养管理及环境应激等多种因素相互作用所引起的猪的群发性疫病.PRDC主要危害保育和生长育肥猪,病猪表现结膜炎、眼水肿、分泌物增多、发热、食欲不振或无食欲、呼吸困难、喘气、腹式呼吸等呼吸道症状;若有猪圆环病毒Ⅱ型(PCV2)感染,还伴有腹泻,进而造成猪群生长缓慢,日增重降低、饲料报酬降低、推迟上市等重大经济损失.近年来,我国由于工厂化养猪业的大力发展,引种多而复杂,疫病免疫控制和生物安全措施不力,加之大多数猪场母猪仔猪肉猪同场饲养而加速了猪病的循环,因此PRDC在国内发病极为广泛.由于PRDC极少由单一因素引起,故必须采取改善饲养管理、免疫预防、药物防治和减少应激等综合防制措施.本文就某一大型猪场PRDC的诊断与防制作剖析.
  • 摘要：我国是世界上最大的养猪生产国家,由于频繁地从国外引进种猪,把国外的猪病,特别是我国原来没有发生的猪病也引进来了,这一类新发现的传染病快速传播并难以控制,对养猪业造成了严重损害,威胁养猪生产的安全和食品安全. 目前我国的猪病流行呈现了一些新的特点,主要表现为猪传染病的种类增多.以1996年开始的猪繁殖与呼吸障碍综合征为标志的新病出现之后,多种病毒性猪病,如伪狂犬、圆环病毒等不断出现,极其严重地威胁养猪生产的安全,制约养猪生产力水平的提高,频繁使用药物带来药物残留和抗药性;与此同时,以呼吸系统感染为主要特征的,多血清型细菌的多重感染、混合感染使得猪病异常复杂,抗菌素类药物的使用从来没有象现在这样普遍,传统猪病-猪瘟仍是养猪生产危害最突出的疫病,我国养猪生产的安全越来越多地依赖疫苗和药物.本文主要介绍了目前我国猪病流行的主要特点，以及主要疫病特征和控制措施。
  • 摘要：意大利重型猪养殖业无疑是欧洲乃至全世界最有特色的养猪业.意大利传统腌制火腿是支撑意大利庞大重型猪养殖业的基础.意大利火腿是具有上千年历史的传统猪肉制品,独特的风味使其成为意大利人日常生活中必不可少的美味佳肴. 意大利年生产和屠宰1200多万头生猪,其中约80％为重型猪,重型猪屠宰体重一般在180千克左右,意大利年生产火腿约2000万只.本文介绍了意大利重型猪养殖业的发展，分析了重型猪生产成本及销售价格和市场，探讨了引进意大利重型猪的可行性。
  • 摘要：本文首先介绍了法国养猪业的生产，而且介绍了伊彼得种猪优选公司和伊彼得种猪的遗传繁育，及生产性能，最后介绍了伊彼得种猪优选公司技术与发展。
  • 摘要：近年来,我国生猪市场体系已基本形成,价格波动频繁,生猪饲养者、加工与贸易企业规避风险的需求日益强烈,国家也迫切需要通过健全市场机制,引导生猪生产与消费.我国农产品期货市场的运行情况表明,期货市场可以发挥转移贸易风险和价格"指示器"的作用,已成为生产经营者的避险工具.农产品期货市场的成功经验为生猪期货市场的建立提供了一个良好的范例.
  • 摘要：河南是畜牧业大省,诞生过不少很有名气的畜禽饲养企业.然而,这些曾经红极一时的企业因种种原因相继倒闭,留给人们的是追忆和惋惜.然而,河南省新郑市雏鹰集团公司由于成功地实施了新型"公司+农户"的双赢模式,集团以养殖总场为龙头,以养殖示范区为龙身,以家庭散养户为龙尾,采用"工厂+车间"和"基地带农户"的模式,实行供种和供苗、供料、防疫治病、技术服务、组织销售的"五统一"服务,在带领广大农户致富的同时,自身也由借款200元从家庭养鸡起家,发展成为了今天的现代化产业集团.目前,雏鹰集团占地2000余亩,现有种禽示范1～6区、种猪示范1～8区、肉鸡示范区、饲料公司、畜禽销售公司、鸡苗销售公司、畜禽生产技术部、孵化场、屠宰加工厂、冷库等十多个生产服务单位,是一个功能齐全的大型养殖企业.本文主要探讨了新型"公司+农户"双赢成功模式。
  • 摘要：我国农民有数千年个体经营的历史,农户养猪仅是对农副产品的再利用,是对自身生活的改善,而不是家庭收入的主要来源,故养猪生产谈不上专业化和科学化.这在自给自足经济条件下尚可应付,而现在数亿农民一下子要直接面对复杂多变的现代市场,他们无法在短期内从根本上改变和适应.在这个阶段,通常有两种观点,一是彻底消灭农户散养模式,只发展规模饲养;二是采取疏导的方法,将一家一户超小规模饲养逐步转变成为具有适度规模的专业饲养场户.本文分析了农户养猪存在的问题，提出了农户养猪的转型策略，并介绍了新兴的农户养猪模式及注意事项。
  • 摘要：改革开放以来,随着农业和国民经济的发展,城乡居民的收入显著提高,我国人民生活已结束了以满足温饱为中心的消费阶段,快速向小康水平过渡.人们的膳食结构也相应发生了巨大变化,肉类食品在人们膳食结构中的比例逐渐增大,尤其是猪肉在城乡人民餐桌上占有相当重要的位置.同时,人们对猪肉食品的质量要求越来越高,不仅要求营养丰富,风味口感好;而且更注重猪肉食品中兽药的残留、激素和抗生素残留、细菌是否超标等食品安全指标.本文介绍了猪业一体化经营的食品安全生产模式。
  • 摘要：养猪要赚钱,这是每个猪场都具有的共识,即养猪生产的中心内容是经济效益.以此为中心,确定猪场生产的两项生产指标,即每头母猪每年的断奶猪的数量达到平均水平以上(目前国内最高水平23头)和育肥猪每千克增重的饲料成本(包括种猪的饲料)达到最低.在生产上,这两个指标是相互联系的,即只有达到最佳的生产性能,猪场的成本才能降低.猪场的一切经营活动必须时刻针对这两个目标,时刻对照这些目标,根据育种、营养和疾病控制的改善,随时调整这些目标. 猪场疾病发病率提高，意味着猪群整体健康状况不理想;反之，如果整体健康状况提高了，猪场具体疾病发病率会明显下降。提高猪群的整体健康状况应该从四个方面人手，即完善的饲养管理、舒适的环境条件、合理平衡的营养以及完善的免疫程序和用药方案。这四项基本原则必须有机结合起来，任何一个方面也不能忽略。
  • 摘要：我国是世界上畜禽产品生产和消费大国,2004年,全国肉类总产量达到7244.8万吨,占世界肉类总产量的28.1％.在国际畜产品贸易中,我国的畜产品具有价格竞争优势,如我国的猪肉价格低于国际市场40％、牛肉低50％、羊肉低80％、禽肉低30％、禽蛋低30％,按说这种价格竞争优势可使我国畜产品在国际贸易中占有一席之地.本文指出动物疫病重创国际畜产品贸易，成为国际畜产品贸易的主要技术壁垒，分析了动物疫病给我国畜产品贸易带来的影响，以及如何破解动物疫病对我国畜产品出口的制约。
  • 摘要：近年来,随着养殖业的快速发展,规模化、集约化的养殖场和养殖小区不断增加,畜禽的粪便和污水排放量剧增,养殖污染问题越来越突出.一些养殖场的粪便随地堆积,污水任意排放,严重污染了周围的环境.如何在合理发展规模养殖、调整养殖结构与布局的同时治理养殖污染,是各级主管部门都十分关心的问题.养殖污染问题能否得到有效处理,已成为制约畜牧业可持续发展的关键所在,由于猪肉在我国人民食品结构中的重要地位,如何解决规模化养猪生产中的环境问题,做到既要发展经济,又保护好环境就显得更为重要,这已成为当前我国养猪行业中的热点话题.
  • 摘要：养猪产业的各个环节是相互独立并密切相关的,即种猪选育、肉猪生产、生猪屠宰、肉食品加工、营销体系等相互配合和依存,实现技术、设备、信息、市场以及其它资源方面实现最佳搭配与整合,使产业链各环节的效益进行合理分配和最大化,使产业进入一个良性的循环,实现可持续发展.本文介绍了福建省养猪业现状及现有模式主要存在的问题，探讨了如何构建福建未来养猪产业发展模式。
  • 摘要：我国从20世纪80年代以来,每年都大量从国外引进种猪,并长期处于"引种→利用→退化→再引种"的不良循环,究其原因,主要是许多种猪公司急功近利,只管引种,不管育种和健康状况的维持与提高,或是制定的育种方案、管理及生物安全措施不合理.以2004年12月从加拿大海波尔种猪公司引进的大白、长白、杜洛克种猪为探讨对象,就育种、管理和生物安全体系等对其繁殖性能、生长性能和健康状况的影响进行探讨.
  • 摘要：我国猪业产业在近年成绩斐然,但是疾病的多发成为阻碍产业进一步健康发展的重要限制因素.笔者认为,当前猪病多发的主要因素是在养殖方式和疾病控制措施的观念存在一些误区,没有从传染源、传播途径和保持猪只健康这三个方面综合控制,存在一些认识误区.本文提出了这些误区，并探讨了如何改变观念科学防病促进猪业产业健康发展。
  • 摘要：建设发达的良种繁育体系,是实现畜牧业持续发展的基本保证.畜禽良种繁育体系将纯种选育、良种扩繁、杂种优势利用和商品代畜禽的高效生产有机地结合起来,在明确使用什么品种、什么杂交模式的前提下,建立若干个不同性质、不同规模和不同专业任务的种畜禽场.各场之间为了统一的目标,密切配合,形成系统的遗传联系和基因传递体系,使核心群内的优秀基因快速传递到繁殖群和生产群,实现优质、高产、高效的生产目的.本文探讨了我国良种繁育体系存在的问题及对策。
  • 摘要：在农业部"948"项目支持下,我场于2001年11月从瑞典引进142头长白猪和大白猪进行纯种繁殖,不断选择其中的优秀后代扩群繁育,本文总结了截止到2006年4月引进我场的瑞典长白母猪1072窝的繁殖记录,本文将材料与方法、结果与分析进行了报告。
  • 摘要：为了研究桑梓湖种猪的胴体品质,2006年元月,邀请农业部种猪质量监督检验测试中心(武汉)的专家组到场对桑梓湖长白猪、大白猪和杜洛克种猪进行现场屠宰并进行胴体品质测定,本文将材料与方法、结果与分析进行了报告。
  • 摘要：湖北省畜牧良种场利用老英系大白群体为主要育种材料,注意引入外来血缘,选育了桑梓湖大白猪Ⅰ系;2003年和2004年连续两次从加拿大引进的大白猪,以其为基础群组建了桑梓湖大白猪Ⅱ系,为了充分发挥桑梓湖大白猪各方面的优良性能,开展综合利用,对桑梓湖大白猪Ⅰ系和Ⅱ系的生产性能进行了观察比较,本文将材料与方法、结果与分析进行了报告。
  • 摘要：疫苗免疫接种是控制猪传染性疾病,尤其是病毒性疾病最重要的手段之一.由于缺乏对疫苗的科学认识、正确选择和合理应用,疫苗保存不善,以及免疫操作不当等导致免疫失败,给猪场带来严重损失的事例屡见不鲜.但这一问题在我国猪场却没有引起足够重视.本文主要思考并研究了对猪场疫苗免疫接种若干问题。
  • 摘要：自2001年5月,在江、浙、沪、豫、鲁、鄂、赣、粤和香港等广大地区,猪病带来的损失较严重,华东地区损失更为严重.猪病的主要临床表现是母猪流产、死木弱增加;母猪乏情、断奶到发情间隔延长;哺乳仔猪和断奶仔猪死亡率上升,约在45日龄开始,呼吸困难、下痢;育成育肥阶段,呼吸系统疾病严重;育成育肥猪死亡率上升以及关节炎.剖检的主要发现是严重的胸膜炎、腹膜炎,肺部的不同性质的病变,脑膜炎,淋巴结的出血和水肿,肾有出血点,偶见肝脏上的坏死点,关节肿大、化脓、积液.本文介绍了猪病的主要原因、重要病原，以及其它疾病的危害和现行猪病控制策略。
  • 摘要：2006年1月23日,欧盟通过了"动物保护和福利制度改善的具体行动计划",这标志着欧盟在关注动物福利和相关制度的立法和实施方面走在了世界的前列.这次通过的行动计划,将过去的相关动物福利标准进行了整合,形成了一个制度体系,对于推进欧盟各国政策的一致性具有重要意义.在欧盟的共同农业政策中规定,从2007年开始,农户接受政府直接补贴的条件之一是要在饲养管理畜禽时遵守动物福利的有关标准,这就使动物福利制度进入"绿箱政策"的范围,将在欧盟进入实质性的推广阶段. 本文重点对欧盟动物福利制度的基本框架、与猪相关的法规条款、动物福利行动计划的内容进行介绍，并且分析该制度将对我国猪业生产和产品贸易的影响，提出相关对策建议。
  • 摘要：畜禽规模化养殖业的发展,一方面大大提高了畜牧生产水平,另一方面也给环境保护带来了巨大压力.其中养猪业的环境污染尤为突出,养猪场每天生成大量的粪便、污水、臭气等污染源.据测算1个万头猪场的年排粪量为3800吨,年排尿量为1万吨.按照现行常规猪场的办法,还要耗费大约5～12万吨水冲洗猪场粪便,这不仅造成水资源浪费,同时还使粪便污水体积加大数倍至十数倍.大量氮、磷以及药物残留随粪便污水排放到河道,河流发黑、发臭、水源遭受严重污染.氮污染的后果会形成酸雨,生成硝酸盐进入水流;磷污染的后果是导致水体的"富营养化"和土壤板结;药物残留污染会破坏环境微生态平衡、诱导耐药菌株产生;养殖场臭气则严重影响人们生活环境.因此,国际上对养殖污染的管制已十分严厉,日本用"畜产公害"概念高度概括了养殖污染,欧美发达国家已采取措施对规模养殖加以干预和限制,并通过立法进行规范化管理.我国的畜牧养殖业发展迅速,尤其养猪业是世界第一大国.畜禽养殖对环境污染的问题已是越来越突出.尤其像浙江省,由于经济发达、人口密集、人均耕地少、畜禽规模养殖发展迅速和大型养猪场密集,养殖环境污染问题已成为制约畜牧业持续发展的首要因素,畜禽养殖环保治理已是畜牧业的当务之急. 1 体内减污环保技术集成 2 体内减污基础上的体外治污环保技术集成
  • 摘要：随着我国规模化集约化养猪业的迅速发展,国外品种猪持续引入,市场对种猪性能水平要求越来越高,但同时伴随着出现母猪性成熟延迟、乏情率增高以及断奶后发情配种困难等问题,特别是瘦肉率高的猪种,繁殖问题更为突出. 养猪生产中,初产母猪在商品场和种猪场都占有相当大的比例(20％～30％),其繁殖力水平对全群当前和长远的生产力水平影响很大.初产母猪的繁殖问题通常表现在两个方面:一是断奶至发情的间隔时间较长,另一是二胎产仔数减少.这两大问题给养猪业带来很大困惑,是影响养猪场繁殖效率和经济效益的重要因素.
  • 摘要：以及配套的<畜禽养殖业污染物排放标准>和<畜禽养殖业污染防治技术规范>,但是由于养殖企业的环境意识还很薄弱,上述规章、办法仅仅是部门规章,因此,在法律效力方面还没有得到很好的发挥.本文介绍了畜禽养殖污染防治的思路，分析了畜禽养殖业废弃物处理的基本技术模式及技术经济，并探讨了如何拓宽投融资渠道,实现污染治理。">近年来,随着经济发展和人民生活水平的不断提高,为丰富城镇"菜篮子",全国各大中城市和主要产区相继实施了一批"菜篮子"工程."菜篮子"工程的实施,促进了我国禽畜饲养业向着规模化、集约化方向发展.养殖业的发展满足了人们不断增长的生活需求,并且为发展农村经济、提高城乡居民生活水平做出了贡献.但与之俱来的是大量粪便等有机废物的产生,由于他们的不合理堆放和处置,带来了一系列的环境问题. 为此,国家有关部门制定了一系列针对畜禽养殖污染防治的规章制度,其中包括2001年国家环境保护总局颁布的<畜禽养殖污染防治管理办法>以及配套的<畜禽养殖业污染物排放标准>和<畜禽养殖业污染防治技术规范>,但是由于养殖企业的环境意识还很薄弱,上述规章、办法仅仅是部门规章,因此,在法律效力方面还没有得到很好的发挥.本文介绍了畜禽养殖污染防治的思路，分析了畜禽养殖业废弃物处理的基本技术模式及技术经济，并探讨了如何拓宽投融资渠道,实现污染治理。
  • 摘要：受高温气候影响,夏季母猪容易受热应激而导致分娩、哺乳的一系列障碍,严重影响猪场的生产水平,本文就产房的管理探讨几项措施,希望对养猪生产有所帮助.
  • 摘要：母猪群是猪场生产的核心,母猪的繁殖水平是猪场生产水平最基本的标志,影响猪场的经济效益,在一定意义上来讲,养猪技术的关键环节是会不会养母猪,会不会养整群的母猪,而尤其是在夏季.夏季由于高温影响,如果饲养管理措施不得力,热应激对繁殖性能产生极大的影响,直接导致母猪配种妊娠率低,难产增多、产程加长、产仔少,死胎多、产后不食、哺乳仔猪死淘率高、母猪断奶后发情不及时,配种困难等.本文分析了影响母猪繁殖力的原因，介绍了夏季如何提高母猪的生产水平，改善饲养管理条件,使母猪安全渡过炎炎夏日；改善公猪饲养管理,合理利用公猪是提高母猪生产水平的另一举措。
  • 摘要：哺乳仔猪教槽料是训练仔猪开始采食的人工饲料,现在通常有两种类型,一种为粉状人工乳料,一种为颗粒料.本试验目的是分析粉状人工乳料与颗粒料在仔猪教槽阶段对仔猪的生长性能与消化性能的影响,为选择适合哺乳仔猪的教槽料奠定基础.
  • 摘要：随着养猪业的快速发展,生猪生产和流通渠道日益增多,猪场的种猪更新就是一件重要的日常工作,一个规模母猪的猪场,每年要更新种猪三分之一还要多,有的猪场基于市场的变化(对体型外貌的要求),经常调整引进种猪,造成多场及频繁引种猪,猪群来源混杂,这对生产安全无疑是一个很大的威胁. 尽管有一些猪场,在引进种猪之前进行考察,甚至采血化验,但年年如此,不仅很麻烦,而且一旦出现疏漏,就会给以后的生产带来难以挽回的损失,常常有每引进一次种猪,生产就受到一次打击的事例,这说明引种是猪场生物安全体系建设的重要一环.猪病是病猪带来的已经成为业界的共识,但又不可能不引种,基于多年的实践,认为在引种群与生产群之间必须架起一座桥梁,这就是后备种猪引种适应性隔离饲养管理.而猪场健康群体的建立,母猪群的健康首当其冲,也是一个猪场生产效益的最终保障.
  • 摘要：我国拥有世界上最丰富的猪种资源,拥有令世界各国无不艳羡的育种素材,面对资源竞争、争夺日益激烈的今天,我们该如何充分保护和合理利用这些优质种质资源,如何使我国养猪业冲出引种再引种的怪圈,如何使我国的地方猪种真正走向世界等一系列问题,都是我们当代育种人必须面对的重大课题.本文就我国地方猪种资源的利用现状、为什么必须充分利用和如何创新利用等问题作一综述,抛砖引玉,以期引起各位同行对地方猪种的共同关注.
  • 摘要：今年我国经济发展进入了全面建设小康社会的十一五计划阶段,十一五期间,我国经济发展既要有较快的增长速度,更注重提高增长的质量和效益,转变经济增长方式,坚持科学发展观理念,建立自主创新、资源节约、区域协调、环境友好的和谐社会,增强消费对经济增长的拉动作用,避免经济发展的大起大落,实现又快又好地发展.这样的战略指导原则同样适合猪业的发展,基于国家经济发展的战略,十一五期间,我国的猪业将在十五发展的基础上,坚持科学发展观原则,积极稳妥推进产业化发展,实现建设发达的猪业的目标.
  • 摘要：二十世纪九十年代以来,我国的养猪生产经历了以政府调控为主的计划经济之后,逐步走上了以市场调节为主的市场经济,生猪的市场价格涨涨跌跌.经过多次生猪市场价格的涨跌,需要认识和分析养猪经济的市场规律.研究市场经济条件下发展养猪业的对策,是摆在养猪企业家面前刻不容缓的课题.
  • 摘要：近年来弓形虫病的发生越来越多,作为人畜共患病,这不仅表现在人群中弓形虫血清阳性率的增高方面,同样表现在养猪场的巨大经济损失方面.卫生部5月16日上午发布了<全国人体重要寄生虫病现状调查报告>,北京弓形虫的血清阳性率分别为9.615％和3.5％,全国抽样的平均值为7.88％.在猪场方面,根据笔者在临床的观察,存在弓形虫的猪场,首次暴发,保育及育肥的发病率可以达30～50％,如果发病后不能得到及时有效的预防及治疗,病死率可高达50～70％.现实中很多养殖户,尤其是小规模的养殖户,对弓形虫的了解非常少,往往把该病误诊为传染性胸膜肺炎,采用青霉素类或四环素类药进行防治,结果耽误了有效的治疗时机,造成很大的经济损失.本文主要介绍了弓形虫病的病原特性及流行特点、临床病状、解剖病变、发病特点与控制
  • 摘要：中原地区是我国猪业的主产业带,在各级政府的大力支持下,采用公司+农户、集约化养殖小区等措施推进猪业产业化发展,本文根据中原地区养猪生产的现状,总结公司多年来围绕公司+农户这种发展模式中心开展的工作,认为这种模式是企业、农民与市场有机结合的发展模式,是实现猪业产业化发展的好形式.
  • 摘要：生物安全措施是防止畜群受到病原微生物的侵袭和感染,控制疾病在畜群中(包括人)传播,防止疫病蔓延和感染其它畜群(人)的重要措施.随着社会的发展和进步,我国规模化猪场不断地增加,畜群健康问题也越来越被养殖场(户)重视,建立猪场的生物安全体系迫在眉睫.基于多年的猪场管理经验,笔者认为需要从多方面落实猪场的生物安全措施.
  • 摘要：仔猪渗出性皮炎又称脂溢性皮炎或煤烟病,是由猪表皮葡萄球菌感染引起的哺乳仔猪或刚断奶小猪的一种高度接触性急性传染病.也有人认为是由一种嗜皮肤病毒引起的,但最终还是由于感染表皮葡萄球菌而导致的病情加重. 本病主要侵害哺乳仔猪,尤其是刚出生3～8天的仔猪发病率较高.该病传染性极强。本文主要介绍了仔猪渗出性皮炎的发病情况、发病原因、治疗和预防。
  • 摘要：生猪产业是重庆畜牧业的重要支柱产业.改革开放以来,我市生猪产业取得了长足发展,已经成为县乡财税收入和农民增收的重要来源.进入二十一世纪,我市生猪业的发展进入了一个重要的转折时期和艰难的爬坡阶段,为此,市发改委和市农业局组织有关专家和人员,开展了重庆市"十一五"生猪产业发展战略研究.
  • 摘要：正虹集团成立于我国集约化畜牧业起步阶段的20世纪80年代,正虹饲料的诞生填补了湖南省以往没有浓缩饲料企业的空白,同时也掀起了饲料行业的一次革命,在外资饲料企业强手林立的饲料业界树起一面中国民族饲料的旗帜,为当时我国集约化畜牧业大发展做出了巨大的贡献.到90年代末,随着我国养殖业的不断发展,经过十几年发展的正虹集团已经发展成了一个年生产能力200万吨、拥有净资产12亿元、支配资产总额达50亿元的国家重点龙头企业.企业做大做强后,下一步如何发展,正虹遭遇了"企业二次创业"的困惑,最终选择了做自己熟悉又有比较优势的产业:即以饲料为主业,发展绿色种植、养殖、屠宰加工与销售,打通农业产业链.本文主要介绍了湘虹配套系优良种猪示范推广和产业化开发。
  • 摘要：我国是世界养猪生产和消费第一大国,饲养猪的数量几乎占世界的50％,猪的存栏、出栏、猪肉产量多年来一直居世界首位,肩负着我国种猪品种改良任务的种猪企业数量目前统计高达3449个,每年提供的种猪可达600多万头.种猪产品市场化以来企业之间的竞争日益加剧,种猪市场从计划经济条件下的政府投资建场、国外引种、统一规划育种体系、政府推广、统一进行种源调拨到如今基本市场化以来,大致分为准入竞争阶段、简单价格竞争阶段、产品质量竞争阶段、品牌竞争阶段、服务竞争阶段、企业核心能力、产业链完善、联盟育种的阶段几个阶段。
  • 摘要：十届四次全国人大通过的<第十一个五年规划纲要>提出了建设社会主义新农村作为我国未来农村发展的主要方向.影响建设社会主义新农村的因素很多,其中农村养殖业的畜禽粪污和生产生活的废弃物所造成的环境污染以及生产生活能源短缺是主要因素. 农村养殖业畜禽粪污和生产生活废弃物(包括厨厕污水、秸秆等)是我国农村的主要污染源,但也是资源,只要遵循减量化、无害化、资源化的原则进行处理,不仅能够控制其对环境的污染,还能够为建设小康和谐的社会主义新农村提供生产生活的清洁高品位新能源.本文介绍了如何应用欧盟粪污综合处理技术为建设新农村做出贡献。
  • 摘要：我国养猪业在持续了两年的高峰期后,自2005年9月下旬已步入低谷期,肉猪价格已跌到2.8～3.5元/斤,面对市场低谷,我们如何应对?我们如何看待养猪市场的峰谷期?本文指出种猪企业入市要谨慎,切忌凭感觉；从容应对市场低谷,处变不惊，种猪企业更应起到市场引导作用,并切实做好服务工作。

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