やさしいISO 22000食品安全マネジメントシステム構築入門[2018年改訂対応]

摘要

本書は2012年に発刊された「やさしいISO22000食品安全マネジメントシステム入門（新装版）」の改訂版で，監修はNPO法人食品安全ネットワークの角野久史会長と米虫節夫最高 顧問が務めている。