ジャームの発生量増加と需要低迷で過剰感:デフレ傾向強い中で豆·種との価格差に苦慮

摘要

コーン油の需給は，東日本大震災などの影響もあり，タイト感があった1年前とは異なる様相をみせている。まず，昨年の動きを振り返りたい。春頃までは在庫も適正な範囲でバランスを保っていたが，3月に東日本大震災が発生し，需給が急変した。異性化糖の主要な需要先である飲料メーカーは，節電の夏を控えて前倒しで製品数を絞って生産を行ったが，集中生産した商品の中に異性化糖を使った商品が多かった。