機能性包装フイルムの最新技術開発動向とフイルム包装への展開

摘要

包装材料として，プラスチックフィルムが多用されているが，包装食品においしさと安全性が求められる現在，フイルム包装材料に高度な要求特性が求められている。また，包装食品では，賞味期限が延長されると，流通やコスト面でのメリットが望めるため，シェルフライフ（保存可能期間）をできるだけ長くさせたいというニーズもある。このような状況のなか，種々の機能性包装材料と包装技術の開発が進められている。