創立50周年に記念誌刊行「アイスクリームのあゆみ」

摘要

日本アイスクリーム協会は、創立50周年を迎えこれを機に記念誌「アイスクリームのあゆみ」（A4判約150頁ハードカバー）を刊行した。本書は、アイスクリーム産業を興し、発展させてきた業界の先人たちの苦労にスポットを当て、その熱き思いとたゆまぬ努力の軌跡を明らかにしている。