日本の柑橘

摘要

冬至の頃になるとスーパーでは紙袋に入った柚子を売り出す。我が家もこれを風呂に入れて柚子湯を楽しむのが恒例となった。ただお湯に浮かしていただけでは、香りが弱いので袋ごと少し搾ってやると柚子の香りが広がる。冬至に柚子湯は江戸時代から始まった。当時の人が、風邪にビタミンCは予防効果があると考えて始めた慣習というよりも、無病息災であれば何事にも融通（ゆうずう）が利く、融通が柚子の駄酒落で、さらに冬至と湯治の語呂合わせで冬至に柚子湯となったという。言葉遊びの好きな江戸っ子の慣わしに仕立てた。