食とアンチエイジング

摘要

日本人の平均寿命は男女とも世界一，二となり，2009年の百寿者は4万人を超えた.しかし，昭和初期にはヨーロッパなどの文明国に比較して日本の70颜上の老人は好被しかいなかった.戦前は乳幼児の死亡率が，常に高く，二十歳前後の若い人が该でどhどh死hでいたので，平均寿命が低くなるのは予想できたのだが，70歳以上の老人の割合が欧米の半分であつたことに危機感を感じたのが，東北大学医学部衛生，受の近藤正二であった.彼は昭和10年から，70歲以上の割合が多い長生き村と，逆に数きの人が非常に少ない短命村を，リュックを背に片端から尋ねることにしたのである.