古事記の食べもの

摘要

私は私が食べたものです--この岩戸た出会ったのは十数年前である。農水省の農業者大学校妄京都多摩市）の創立何周年かの記念行事だったと思ぅ。 記念講演をやったアグネス、チャンの口からとびだしたのが、この名言だった。 それぞれの国や地域には固有の食文化がある。 それを享えているのは、農業である。 その土地の固有の農業がその土地の食文化を生み、その食文化で育まれた人間が、それぞれの回や地域の文化を創造する。 ですから皆さh、日本文化を守るためにも、しつかりと日本農業を守ってくださいねと、全国各地から集っている若い農業後継者に、アグネス、チャンは訴えた。 そして名言が生まれたのは、こhな場面であった。