食品添加物系有機抗菌剤

摘要

現代社会において，日々の生活環境や労働環境の中で抗菌剤をそのまま使用したり，抗菌剤を配合した抗菌加工製品が非常に多くなってきた。各種プラスチック製品は生活用品,工業用品としてわれわれの生活に欠かせない素材のひとつとなっている。プラスチック製品が微生物による物性低下や外観劣化が認識されたのは最近のことでぁる。そのプラスチック材自体が微生物のターゲットにされることだけでなく．環境中の汚れ等が製品表面に付着し，これが微生物の栄養分となり製品の劣化を引き起こす原因にもなる。