机译:从葡萄糖赖氨酸加热分离的生物活性美拉德反应产物[5-(5,6-二氢-4H-吡啶-3-亚甲基甲基)呋喃-2-基]甲醇的化学结构的阐明和生产条件的确定混合物
Maillard reaction; glucose; lysine; nitric oxide; anti-inflammation;
机译:从葡萄糖赖氨酸加热分离的生物活性美拉德反应产物[5-(5,6-二氢-4H-吡啶-3-亚甲基甲基)呋喃-2-基]甲醇的化学结构的阐明和生产条件的确定混合物
机译:美拉德反应产物[5-(5,6-二氢-4H-吡啶-3-亚甲基甲基)呋喃-2-基]-甲醇抑制Caco-2和RAW 264.7细胞中一氧化氮和诱导型一氧化氮合酶的证据
机译:低水分活度条件下鼠伤寒沙门氏菌LT2对基于葡萄糖赖氨酸的美拉德反应产物的生长和转录反应
机译:赖氨酸和酪蛋白糖(葡萄糖,果糖和核糖)美拉德反应产物的化学和生物学作用。
机译:聚谷氨酸与葡萄糖的美拉德反应产物在制备有色生物活性丝中的应用
机译:低水分活度条件下鼠伤寒沙门氏菌LT2对基于葡萄糖赖氨酸的美拉德反应产物的生长和转录反应