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【24h】

Molecular Characterization of a Thermophilic Endo-polygalacturonase from Thielavia arenaria XZ7 with High Catalytic Efficiency and Application Potential in the Food and Feed Industries

机译:沙雷氏菌XZ7嗜热内多聚半乳糖醛酸酶的分子催化性能高,在食品和饲料工业中的应用潜力巨大

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