机译:蛋白基质参与烹饪过程中鹅肝的脂质保留:多峰高光谱成像研究。
UV microspectroscopy; infrared microspectroscopy; histochemistry; foie gras; heating; fat loss; quality;
机译:蛋白基质参与烹饪过程中鹅肝的脂质保留:多峰高光谱成像研究。
机译:通过蛋白质组学分析识别Cooking子“鹅肝”烹饪过程中涉及的脂肪损失变异的早期验尸标记
机译:通过蛋白质组学分析识别Cooking子“鹅肝”烹饪过程中涉及的脂肪损失变异的早期验尸标记
机译:使用基质辅助激光解吸电离质谱成像,涉及Pseudomonas普赖达生物膜生长的脂质的可视化
机译:依赖ER的脂质滴形成模型—涉及脂质滴生物发生的多种蛋白质的亚细胞定位研究以及RDH10的脂质滴缔合及其功能研究
机译:抑制载脂蛋白B合成会产生鹅肝吗?
机译:早期验尸标记蛋白质组学分析鉴定,涉及骡子鸭“FOIE GRAS”脂肪损失变异性