机译:甘油单酸酯在β-酪蛋白吸附膜上的扩散结构和膨胀特性
Milk protein; beta-casein; monoglyceride; monopalmitin; monoolein; air-water interface; adsorbed monolayer; spread monolayer; mixed monolayer; surface rheology;
机译:甘油单酸酯在β-酪蛋白吸附膜上的扩散结构和膨胀特性
机译:β-酪蛋白吸附层在液-液界面的膨胀流变学
机译:β-酪蛋白穿透甘油单酸酯层的热力学和动力学特性
机译:AFM / KPFM研究Al_2O_3 / NiAl(110)上Pd纳米团簇的吸附特性
机译:乳链菌肽吸附在模型食品接触表面上的物理和抗菌特性。
机译:根据不经支气管镜经皮扩张气管切开术期间患者的特征确定理想的气管切开术部位
机译:初榨橄榄油的Oleogels与巴西棕榈蜡和甘油单酯作为可涂抹的产品