机译:斑豆粉中寡糖的酶促降解
Raffinose Oligosaccharides; alpha-galactosidase; flatulence; pinto bean flour;
机译:斑豆粉中寡糖的酶促降解
机译:蚕豆全粉相对于利马豆,斑豆和红芸豆全粉在挤出过程中表现出独特的膨胀特性
机译:用斑豆(Phaseolus vulgaris L.)面粉强化的面粉玉米饼的货架稳定性和感官特性:添加水胶体的影响。
机译:储存环境对PIGTO BEAN质量和PINTO和海军豆类气流的抵抗力
机译:通过热和酶法生产低气胀的斑豆产品。
机译:消费者接受的含有未加工熟和发芽斑豆粉的无麸质饼干
机译:含有生煮熟和发芽的番茄豆粉的无麸质饼干的消费者可接受性