机译:通过不同的抗氧化剂方法评估咖啡冲剂中黑色素的抗氧化活性
coffee brew; melanoidin; DPPH; ABTS; FRAP; MAILLARD REACTION-PRODUCTS; IN-VITRO ANTIOXIDANT; MODEL SYSTEMS; FOOD; ABILITY; ASSAY; POWER;
机译:通过不同的抗氧化剂方法评估咖啡冲剂中黑色素的抗氧化活性
机译:揭示黑素对咖啡冲剂抗氧化活性的贡献
机译:根据其酿造方法,阿拉伯科学咖啡输注中抗氧化活性和氟化物含量的水平
机译:中草药提取物抗氧化活性的评价与梨葡萄酒酿造的应用
机译:酿造饮料中紫嘌呤加仑的鉴定以及焙烧对咖啡中抗氧化活性和酚类化合物的影响
机译:按照冲泡方式对阿拉比卡咖啡罗布斯塔咖啡和生咖啡豆的咖啡浸液中抗氧化活性和氟含量的水平
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