食品リサイクル最前線:第8回全国食品リサイクル登銀再生利用事業者事務連絡会の展開

摘要

1990年代の生ごみ処理機を使ったオンサイト処理に始まり、2000年以降のアウトソーシングによる肥飼料化事業へとトレンドが変遷してきた食品リサイクルの市場。法制度面の課題も依然指摘される中で、この分野は今後どのように進化していくのか。最新の事例を交えながらその可能性を探る。2010年2月に開催された全国食品リサイクル登録再生利用事業者事務連絡会（以下、全食リ事務連）の第1回全国定期会議。