Ангурия—антильский огурец

摘要

Родом это растение с Антильских островов (район Карибского бассейна), поэтому его еще называют антильский огурец. Ценится за вкусные и оригинальные плоды, обладающие целебными свойствами. Особенно полезны они людям, страдающим заболеваниями сердца и почек. В них содержатся минеральные вещества и ферменты, способствующие пищеварению и усвоению белков. Щелочные соли ангурии препятствуют отложению в почках вредных кристаллических соединений и выводят их из организма. Кроме того, в плодах есть витамин С, моносахара и кислоты. Ангурия относится к семейству тыквенных. Это красивое растение с ползучими вьющимися стеблями длиной 3-4 м. У него крупные, похожие на арбузные листья и желтые цветки. Антильский огурец быстро растет, обильно цветет и плодоносит на хорошо аэрированных, богатых гумусом, обеспеченных влагой почвах. Нуждается в высокой влажности воздуха. Это обусловлено большой испаряющей способностью листьев и горизонтально расположенными близко к поверхности почвы корнями. Оптимальная температура для развития этого растения - 25-З0°С. Оно устойчиво к пероноспорозу и другим болезням.