Дослiджено вплив диквату на вмiст абсцизовоiкислоти (АБК), β-каротину, зеаксантину i вiолаксантину в зелених проростках озимого жита. Встановлено, що пiд впливом ддевату вмiст АБК збiльшувався, а β-каротину — зменшувався. Зроблено висновок, що збiльшення вмiсту АБКу вiдповiдь на дiю диквату e реакцieю захисних антиоксидантних систем на збiльшення кiлькостi окисникiв у тканинах. При цьому АБК e одним iз кiнцевих продуктiв антиоксидантного метаболiзму ксантофiлiв. Наведена схема утворення АБК iз β-каротину, в якiй ( + ),8~АБК i (--)Д-АБК e прооксидантами, але у вiдновленiй формi 1',4'-дiол АБК вони e антиоксидантами. Оскiльки зеаксантин i вiолаксантин зазнавали менших змiн, нiж β-каротин, то можна припустити, що АБК утворювалась на перших етапах розкладу β-каротину пiсля розриву ненасиченого вуглецевого ланцюга.
展开▼
