Есть овощные растения, при упоминании которых перед глазами с трудом, но возникает их привычный образ или а памяти всплывают знания о том, что одни можно есть сырыми, другие лучше положить в суп, а из третьих приготовить лечебный настой. Это в полной мере относится к фенхелю и сельдерею. Когда мы слышим слово "сельдерей!, то тут же связываем его с ароматным пучком зелени - достаточно частым гостем на нашей кухне. Прочитав название растения фенхель, иногда вспоминаем, что его плодами что-то лечат, и затрудняемся сразу ответить на вопрос - съедобен он или нет? Но жизнь не стоит на месте, и, придя в магазин, под ценником "сельдерей" мы вместо пучка зелени обнаруживаем нечто, напоминающее по внешнему виду свеклу, а под ценником "фенхель" видим что-то, похожее на белесый репчатый лук.
展开▼
