貝類養殖用資材「カイデライト~R」の開発

摘要

本報告ではミ其類養殖用資材カイデライトおよび関連資材についセ紹介し、カイデライトを用いた牧蠣の養殖状況について報告した。カイデライトの使用により、大きさや形状が均一で、食品としての安全性に問題のない牡蠣を養殖できることが確認でき、これからの牡蠣養殖において付加価値の高い商品の生産に寄与することができるものと考える。 今後は、牡蠣以外の垂下式養殖への用途展開を図るとともに、関連商品の開発も並行して進め、水産養殖分野におけるセメント系資材の利用拡大に努めたい。