ターミナリアベリリ力? （Terminalia bellirica) 抽出物による食後血中中性脂肪上昇抑制作用の検討-無作為化二重盲検プラセボ対照クロスオーバー試験-

摘要

昨今，わが国では食生活の欧米化に伴い，肉類や 油脂類などの高脂肪食を摂取する割合が高くなつて きている。厚生労働省が策定する日本人の食事摂取基準において，脂肪エネルギー比率の目標量は20～ 30%と定められているが，30%を超える者は年々増 加傾向にあり,肥満や脂質異常症などの発症リス クの増大が危惧されている。脂質異常症が冠動脈疾 患の主要なリスクの一つであることは知られてい るが，近年，空腹時血中中性脂肪だけでなく，食 後血中中性脂肪が高いことや，高い状態が長時間継 続することも動脈硬化性疾患の発症，および進展を 早めることがわかってきている。