ТЕРМОХИМИЯ РАСТВОРЕНИЯ ГЛИЦИНА, ГЛИЦИЛ-ГЛИЦИНА И ДИГЛИЦИЛ-ГЛИЦИНА В СМЕШАННОМ РАСТВОРИТЕЛЕ ВОДА-ДИМЕТИЛСУЛЬФОКСИД ПРИ 298,15 К

摘要

При 298,15 К методом калориметрии определены энтальпии растворения (ΔH_(pac)~0) глицина, глицил-глицина и диглицил-глицина в смешанном растворителе вода-диметилсульфоксид в диапазоне концентраций органического компонента 0 < Χ_2 < 0,4 м.д. Рассчитаны энтальпии сольватации (ΔH_(con)~0) и переноса (ΔH_(nep)~0 ) указанных соединений из воды в смешанный растворитель. Установлено, что зависимости ΔH_(pac)~0 = f(Χ_2) имеют экстремальный характер, что свидетельствует о сложных межмолекулярных взаимодействиях между компонентами растворов. Рассчитаны энтальпийные коэффициенты парных взаимодействий глицина и его олигомеров с молекулами диметилсульфоксида. Они имеют положительные значения и увеличиваются в ряду глицил-глицин < глицин < диглицил-глицин. Показано, что изменение термохимических характеристик растворения, переноса и сольватации глицина и его олигомеров будет определяться энергетикой образования смешанного растворителя (его состава), а также существенно зависеть от природы органического растворителя и структуры аминокислот и пептидов.