Продовольственная безопасность и научное обеспечение развития отечественной индустрии конкурентоспособных пищевых ингредиентов

摘要

Эта тема была главной в работе международной научно-практической конференции (Санкт-Петербург 24-25 сентября). Организовал и провел конференцию ВНИИ пищевых добавок при спонсорской поддержке ОАО Аромарос-М, ООО Яркогрупп и информационной поддержке Союза производителей пищевых ингредиентов. В работе конференции приняли активное участие отечественные ученые, специалисты пищевых предприятий, а также представители научных центров Голландии, Австрии, Тайваня, Казахстана, Испании.