Разработан новый экспресс-метод для оценки топоферментной активности целлюлазных и ксила-назных ферментных препаратов, где в качестве модели использовали процесс ферментативного удаления из офисной бумаги печатной краски - синтетических полимеров на основе полиэфиров или сополимеров стирола, в состав которых входят акрилаты, метакрилаты или бутадиен. Метод состоит из шести стадий: гомогенизации офисной бумаги с текстом, напечатанным на лазерном принтере, обработки ферментами, флотации, фильтрации, подготовки образцов и цветометрического анализа поверхности сухих образцов с последующим анализом полученного образца с помощью специальных компьютерных программ - Photoshop 4,0 "Adobe" (США) и Deinking 1.0. Метод обладает достаточно высокой воспроизводимостью и не требует наличия специального оборудования. Согласно полученным данным, ферментные препараты, обогащенные ксиланазной активностью, наиболее эффективно осуществляют удаление печатной краски.
展开▼
