2002、3年における中国の牛肉の需給動向について

摘要

米農務省海外農業局（USDA／FAS）は先ごろ、中国の今年から来年にかけての牛肉の需給動向に関する報告書を発表した。 その概要は次の通りである。 2002年の年初の牛飼養頭数は、前年同月比0．3％減の1億2，824万頭となり、ここ20年来で初めて前年水準を下回った。この要因としては、中国における飼養牛の大部分を占める役牛の頭数が減少していることが挙げられる。乳牛頭数は、乳製品需要の伸びを反映して、急速に増加しているものの、役牛の減少分を補うことはできなかった。 一方、2002年および2003年の牛肉生産量は、それぞれ2．0％および1．8％の増加が予想されている。 しかし、伸び率はこのところ減速気味であり、こうした傾向は今後も継続するものとみられている。