韓国カキ産業の輸出滅少原因と対策

摘要

韓国におけるカキの養殖は、1879年にウォンサン湾で始まった。I960年代になると延緙垂下式の養殖方法が広がり、生産量が急増した。韓国のカキ養殖業の起爆剤となつたのは韓米が"年に結んだ貝類衛生協定で、これを通じて韓国産のカキの品質が世界に認められるよ、つになった。カキの養殖面積は全体のK、3%に過ぎないが、生産量および生産金額は養殖産業全体の4割を占めている養殖産業全体の4位につけている(Ze-is 年 時点)。 また、S年には産業資源部が、冷凍カキを水産物としては初めてとなる世界一類商品に認定するなど、カキは韓国の養殖産業の中で重要な位置を占めている。しかし、カキは韓国における水産輸出に欠かせない商材であるにも関わらず、最近では輸出量が減っている。