「ニツプンバミスエキスGR」「ニツプンパミスエキスOA」

摘要

日本製粉は，赤ワインを製造する際に発生するブドウの搾り粕（バミス）から抽出·粉末 化した「ニップンパミスエキスGR」に加え， 「同OA」を販売している。同製品の有効成分 であるオレアノール酸は，極めて低濃度の使用でStreptococcus mutansなどの虫歯の原因菌の増殖を抑制することから，虫歯予防に効 果的であることが論文で報告されている。