低ナトリウム塩採用で30％減塩「お好みソース塩分ひかえめ』

摘要

オタフクソースは，塩分が気になる方に向けた家庭用お好みソース商品「お好みソース塩分ひかえめ（塩分30％オフ）」を販売する。食塩の使用量を控えるとともに，低ナトリウム塩を使用。トマトの野菜のコク，オイスター，チキン，昆布の旨みにより，低塩でもレつかりした味わいを実現した。食塩相当量（100g当たり）は3．1gで，同社のウスターソース（同8．4g），定番のお好みソース（同5．1g）に比べても大幅な減塩化を実現している。