「健康」「一緒」「手作り」がカギ－アクティブシニアの暮らしぶりと食事風景

摘要

団塊世代が65歳を迎え、高齢者（65歳以上）が人口の25％を超えた（図表1）。一般に高齢化率が21％を超すと超高齢社会なので、日本もその段階に入ったことになる。そこで、当研究所では2012年の春から夏にかけて、50～74歳の方を対象にインタビュー調査や写真日記調査、FAX調査を実施。その結果を分析し、シニア層の暮らしぶりや食生活、健康意識と行動などの実態を把握することにした。