世界の陸上養殖の組織化構想:日本発の新市場創出めざす

摘要

㈱キッツは、＜KITZRECIRQUA＞による陸上養殖の実証試験を椎エビとヒラメについて実施した。稚エビ飼育はタイで＜KITZ RECIRQUA＞浄化水槽と非浄化水槽で各一〇〇万尾の稚エビを二〇日間飼育した結果、非浄化水槽での生存率が一八％だったのに対して、＜KITZ RECIRQUA＞浄化水槽で飼育した稚エビの生存率は二倍の三六％だった。