「2011ジャパン·ケーキショー東京」が開催加工油脂各社が製菓向け注力商品を紹介

摘要

製菓関係の一大イベントである「2011ジャパン·ケーキショー東京」（主催：日本洋菓子協会連合会，東京都洋菓子協会）が10月11～13日，東京都立産業貿易センター浜松町館で開催された。会場では，コンクールで入賞した洋菓子の展示やトップパティシュの実技コンテストが行われた。展示フロアでは，不二製油，カネカ，ミヨシ油脂，日新化工ら加工油脂メーカーが出展し，製菓向けの注力商品をアピールした。