マリンフードのチーズ販売が好調海外向けや家庭用ブランドの強化も

摘要

マリンフードのチーズ部門の販売が好調だ。同社の中心商品であるシュレッドチーズは，使いやすさや用途の広がりから需要が拡大傾向にあり，PB受託を含めて販売を伸ばしてきた。乳脂肪を植物油脂におきかえ，良質な乳たん白を乳化させた「ステイリーノ」もシュレッドタイプが中心となっている。また，供給メーカーが少ないキャンディチーズなど独自の形状での差別化も奏功している。