JECFA評価法採用を要望工業会活動は国際間で高い評価

摘要

－国際汎用香料54品目の指定が今年終了する予定ですが、海外で使用されていて日本では使用できない香料について、工業会はどのように取り組んでいますか井垣会長国際汎用香料54品目の指定については、残すところあと数品目であり今年中に指定のための作業が完了すると思われます。54品目以降の指定、つまり海外で使用できる食品香料が、我が国では使用できない問題については、以前から香料工業会でも重視していました。