おいしい食事が作られる場所、「キッチン」の製造工程

摘要

ひとり暮らし用のコンパクトなものから、レストラン向けの大型厨房まで、キッチンにはさまざまな大きさや形がある。現在多くの家庭で見られる機能性の高いシステムキッチンは、耐久性はもちろん、住空間を演出するデザインとしての価値も追求されている。今回は、強くて美しいステンレスキッチンのパイオニアとして、日本の台所の歴史を塗りかえてきたナスラックにおけるキッチン製造工程を紹介する。