緑茶で人生が変わ つ7C スウェーデン人の物語青い目の西欧人が見た日本茶觀 - 2

摘要

北欧といえば、お茶を思い浮かべる人は少ないだろう。確かに、スゥェ—デンは緑茶や紅茶などというよりも、コ—ヒIが主流となっているのが事実である。世界的に見ても、一人当たりのコ—ヒ—の消費率が最も高い国をリストアップすれば、北欧の国々ゃォランダなどがリストの上位を占めているのに気付く。何も言わなくても、人の家を訪ねるとコ—ヒ—でもてなされるのが一般的である。さらに言うと、30年ほど前に敢えて紅茶を選ぶ人は若干変わり者扱いされ、嗜好品としてコ—ヒ—が当たり前なこととされていた。しかしここ十数年でスゥェ—デンはだいぶ多様化してきた。紅茶や烏龍茶など、最近何でも市場に出回っている。お茶の中でも様々な変化が今起きている。高校3年生から大学を卒業するまで紅茶の専門店でァルバイトしてきた私はその変化を身をもって体験してきた。その流れから日本茶をPRする上で役に立つ青報を提供することができるものと考え、今回月刊茶編集部からの依頼により読者諸兄に伝えるため、本稿の作成に取り組むことにした。